دستگاه سوکسله آزمایشگاهی یا دستگاه استخراج سوکسله extractor یکی از ابزارهای آزمایشگاهی است که توسط شیمیدان آلمانی فرانس فون سوکسله در سال ۱۸۷۹ میلادی اختراع شد. این وسیله آزمایشگاهی که معمولاً از شیشه ساخته می‌شود ، برای استخراج چربی (لیپیدها) و مواد آلی و زیست فعال از ترکیبات جامد و مواد طبیعی استفاده می‌شود. این روش در اصل برای استخراج چربی‌ها از مواد جامد طراحی شده بود با این حال استخراج سوکسله به استخراج چربی‌ها محدود نشده‌است. برای انجام سوکسیله  نیاز هست که ترکیب مورد نظر حلالیت محدودی در یک حلال داشته باشد و نا خالصی‌ها در آن حلال نامحلول باشند.

قسمت های مختلف دستگاه سوکسله عبارتند  گرم‌ کن ، بالن ، محفظه استخراج ، کندانسور که این وسیله آزمایشگاهی که معمولاً از شیشه بروسیلیکات ساخته می‌شود.

از کاربردهای سوکسله می توان به موارد زیر اشاره نمود:

• برای تعیین درصد چربی در غذا ، علوفه ، دانه ها و بذر

• استخراج چربی در فاضلاب و لجن توسط این دستگاه انجام میشود.

• استخراج ترکیبات اصلی نیمه فرار مانند آفت کشها و علف کش

• استخراج نرم کننده از پلاستیکها

• استخراج کلوفان از کاغذ توسط این محصول اجام می شود

• استخراج چربی در فاضلاب و لجن

• استخراج ترکیبات اصلی نیمه فرار مانند آفت‌کش‌ها و علف ‌کش

• استخراج کلوفان از کاغذ

• استخراج روغن از چرم

• استخراج عصاره از گیاهان دارویی

مزیت روش استخراج سوکسله آن است که می‌توان از حجم مشخصی از حلال به‌دفعات استفاده نمود. به‌علاوه بازده این روش بالاتر از سایر روش‌هاست و امکان استخراج نسبتاً کاملاً و بهره‌گیری بهینه از نمونه وجود دارد.